草莓种植者对大量倾倒的超大号草莓感到绝望
 
 
发布时间: 2018/9/3 14:51:00
 
     
 
  昆士兰一位草莓种植者在社交媒体上发布了一段感人的视频,他对扔掉大量可食用的水果感到绝望,因为随着草莓销售旺季的到来,这些水果无法满足零售商对大个头水果的需求。曼迪·舒尔茨(Mandy Schultz)是一位营养师,她对农场里的水果浪费现象感到震惊,于是决定冷冻干燥的草莓。她在自己的Facebook上写到:“今天,我们的浪费已经引发了这样一场危机……简直是毁灭性的。”这位营养师去年启动了自己的“反浪费计划”。这本名为《LuvaBerrys Our War on Waste》的书中,舒尔茨和她的团队将多余的水果冷冻和作干燥处理,然后在停车场的预定集会上进行出售,从而减少浪费。
http://www.abc.net.au/news/rural/2018-08-22/strawberry-glut-waste/10146520