有机食品销售15年首次下跌 英农民09年时日艰难
 
 
发布时间: 2009/1/6 14:36:00
 
     
    来自零售商的早期迹象表明,随着消费者转向低价食品,英国有机食品销售15年来的高速增长行将结束,2009年将是有机农民面临困扰的一年。

  据英国《金融时报》消息,敏特(Mintel)信息咨询公司指出,自1993年到2008年,有机产品的销售额年均增长26%,而2009年,增长率预计将下降至7.5%。但有机食品的支持者表示,有机食品的增长率仍将是一般食品的两倍以上。

  英国国家农户联盟(National Farmers’ Union)食品链部门负责人李·伍杰(Lee Woodger)表示:“信贷紧缩冲击了所有人,所以他们正在寻找更便宜的食品。”他还补充说,有机食品的销售近几个月有所下降。

  因此,2009年将农场转为生产有机食品的农民将有所减少。事实上伍杰希望看到更多的农民脱离有机生产,因为依靠传统耕作,农民可以过得更好。目前在英国,只有4%的农场是有机种植,食品市场的2%为有机食品,销售额约17亿英镑(168.8亿人民币)。

  有机家禽是农民受困的一个领域,因为消费者转向了自由放养家禽的肉类和蛋类。这种认证比有机标签的要求稍低,但可提供消费者优质产品的保证和更高的动物福利标准。有机奶农受到伤害,因为消费者不太愿意购买有机牛奶;有机土豆和其他蔬菜的销售也开始下降。

  另一个因素是人们越来越倾向于购买当地食品,超市将其作为健康、环保的选择进行促销。伍杰说,消费者不会混淆当地食品和有机食品的差异,“但他们认为当地食品的价值更高。”

  英国土地协会(Soil Association)政策和标准主管劳德·梅尔切特(Lord Melchett)对取消有机食品部门提出警告。他表示去年英国一些大品牌的有机食品增长强劲。

  肥料成本的大幅增长,严重打击了传统农民。例如,尽管小麦价格已从峰值下降,但去年化肥价格仍然猛增,而有机农民幸免遇难。

  梅尔切特说:“以往的经济衰退表明,总体上人们仍然是有机食品的忠实消费者。”

  英镑的下跌可以让农民们稍微高兴一点。因为英镑对欧元的贬值使得进口农产品的价格相对高于英国国产食品。(薛亮)

2009年01月06日09:42 来源:人民网-环保频道