美国《纽约时报》消息，一种从大豆或饭店回收的油脂中提炼并生产出的名为生物柴油的能源越来越受到美国消费者的欢迎。
　　这种柴油可作为汽油的替代品用于汽车等交通工具，而且较汽油燃烧更充分，具有提高能源利用率、减轻尾
气污染等优点。犹如炸鸡的气味远比汽油燃烧后的味道　好闻。更为重要的是，生物柴油将减轻美国对海外石油进口的依赖，减少消费者由于油价波动带来的损失。
　　据悉，美国一些大的能源用户都开始引入生物柴油代替汽油。包括美军队、邮政服务系统以及几十家客运公司，生物柴油的消耗　量都占其能源消耗的20％以上。全美生物柴油的消费量也飞速上升，1999年为9万加仑，2000年为41.8万加仑，去年更是上升到67.1万加仑。
　　一些大的石油公司，如ＢＰ和海湾石油，都看好生物柴油的前景，并开始进入这一市场。但是，各大汽车生产商还未对其有足够　重视，开发适合生物柴油的发动机。当然生物柴油的应用还有一些障碍，如发动机无法在冬天工作等。